Сколько грамм соды в чайной ложке
Граммы в ложках
4,7 г
1 ч. л. = 4,7 г, ложка без горки
1 чайная ложка соды без горки весит 4,7 г.
Разбор этого случая
В ровной чайной ложке 4,7 г соды, в столовой — 14 г. Сода — мелкий порошок, который со временем слёживается в пачке. Перед тем как набрать ложку, разомните комки, иначе мерка заполнится неравномерно.
| Продукт | Граммов |
|---|---|
| Сахар | 4,2 |
| Соль поваренная | 6,2 |
| Мука пшеничная | 2,6 |
| Мёд | 7,2 |
| Масло растительное | 4,6 |
| Вода | 5 |
| Крахмал кукурузный | 2,7 |
| Какао-порошок | 1,8 |
| Сметана (около 20 %) | 4,9 |
Как получился результат
| Мера | Граммов |
|---|---|
| Чайная ложка, 5 мл | 4,7 |
| Десертная ложка, 10 мл | 9,3 |
| Столовая ложка, 15 мл | 14 |
| Гранёный стакан, 200 мл | 187 |
| Чайный стакан, 250 мл | 233 |
Показать все строкиСвернуть таблицу
По какой формуле
В базе USDA FoodData Central для продукта «Leavening agents, baking soda» указано: 1 чайная ложка (4,93 мл) весит 4,6 г (карточка FDC 175040). Американская столовая ложка — половина жидкой унции, чайная — треть столовой.
- Плотность: 4,6 г ÷ 4,93 мл = 0,9333 г/мл
- Одна мера: 5 мл × 0,9333 г/мл = 4,67 г
- 1 × 4,67 г = 4,67 г
Ложка считается ровной: продукт набирают с горкой и снимают лишнее ножом. Ложка с горкой весит больше, и насколько — зависит от продукта и от того, как зачерпнуть.
На чём основан расчёт
- NIST Handbook 44 (2026), приложение C: американская мерная чашка и ложкипроверено 29.10.2026
- USDA FoodData Central, SR Legacy: вес порций продуктовпроверено 29.10.2026