Сколько грамм уксуса в столовой ложке
Граммы в ложках
15,1 г
1 ст. л. = 15,1 г
1 столовая ложка уксуса весит 15,1 г.
Разбор этого случая
Столовая ложка вмещает 15,1 г уксуса, а 100 г — это 6,6 столовой ложки. Столовый уксус — в основном вода, поэтому по весу он почти не отличается от неё. Уксусную эссенцию отмеряют отдельно и строго по рецепту: она во много раз крепче столового уксуса.
| Продукт | Граммов |
|---|---|
| Сахар | 12,7 |
| Соль поваренная | 18,5 |
| Мука пшеничная | 7,9 |
| Мёд | 21,5 |
| Масло растительное | 13,8 |
| Вода | 15 |
| Крахмал кукурузный | 8,1 |
| Какао-порошок | 5,5 |
| Сода пищевая | 14 |
| Сметана (около 20 %) | 14,6 |
Как получился результат
| Мера | Граммов |
|---|---|
| Чайная ложка, 5 мл | 5 |
| Десертная ложка, 10 мл | 10,1 |
| Столовая ложка, 15 мл | 15,1 |
| Гранёный стакан, 200 мл | 201 |
| Чайный стакан, 250 мл | 251 |
Показать все строкиСвернуть таблицу
По какой формуле
В базе USDA FoodData Central для продукта «Vinegar, distilled» указано: 1 чашка (236,59 мл) весит 238 г (карточка FDC 172237). Американская мерная чашка — 8 жидких унций по 29,57 мл.
- Плотность: 238 г ÷ 236,59 мл = 1,0060 г/мл
- Одна мера: 15 мл × 1,0060 г/мл = 15,09 г
- 1 × 15,09 г = 15,09 г
На чём основан расчёт
- NIST Handbook 44 (2026), приложение C: американская мерная чашка и ложкипроверено 29.10.2026
- USDA FoodData Central, SR Legacy: вес порций продуктовпроверено 29.10.2026