Сколько грамм соевого соуса в столовой ложке
Граммы в ложках
16,2 г
1 ст. л. = 16,2 г
1 столовая ложка соевого соуса весит 16,2 г.
Разбор этого случая
Столовая ложка вмещает 16,2 г соевого соуса, а 100 г — это 6,2 столовой ложки. В соевом соусе много растворённой соли, поэтому он тяжелее воды. Густой соус терияки на его основе ещё тяжелее.
| Продукт | Граммов |
|---|---|
| Сахар | 12,7 |
| Соль поваренная | 18,5 |
| Мука пшеничная | 7,9 |
| Мёд | 21,5 |
| Масло растительное | 13,8 |
| Вода | 15 |
| Крахмал кукурузный | 8,1 |
| Какао-порошок | 5,5 |
| Сода пищевая | 14 |
| Сметана (около 20 %) | 14,6 |
Как получился результат
| Мера | Граммов |
|---|---|
| Чайная ложка, 5 мл | 5,4 |
| Десертная ложка, 10 мл | 10,8 |
| Столовая ложка, 15 мл | 16,2 |
| Гранёный стакан, 200 мл | 216 |
| Чайный стакан, 250 мл | 269 |
Показать все строкиСвернуть таблицу
По какой формуле
В базе USDA FoodData Central для продукта «Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)» указано: 1 чашка (236,59 мл) весит 255 г (карточка FDC 174277). Американская мерная чашка — 8 жидких унций по 29,57 мл.
- Плотность: 255 г ÷ 236,59 мл = 1,0778 г/мл
- Одна мера: 15 мл × 1,0778 г/мл = 16,17 г
- 1 × 16,17 г = 16,17 г
На чём основан расчёт
- NIST Handbook 44 (2026), приложение C: американская мерная чашка и ложкипроверено 29.10.2026
- USDA FoodData Central, SR Legacy: вес порций продуктовпроверено 29.10.2026